コレクション: 酔鯨酒造
芳醇辛口
おだやかな香りと、後味のキレの良さ。
料理と一緒に愉しむ”食中酒”それが、酔鯨のお酒です。
酔鯨のふるさと高知県は昔から新鮮なお料理と合わせてお酒を楽しむことが基本でした。
私たちはそのような高知県のお酒の特徴である”食中酒”をさらに追及して「香りおだやか」で「キレがあり」ながら「旨味をしっかり出す」芳醇辛口な酒造りの技術を磨いてきました。
酔鯨の食中酒は、みなさまの日常の食卓にも、特別な日の食卓にも寄り添い、お料理の良さを引き出しながら宴の始まりから終わりまで杯を重ねられるお酒に仕上げています。