コレクション: 土佐のおきゃく

土佐のおきゃくとは高知県民はいつでも、どこでも、なんでも理由をつけて宴会をするのが大好きです。美味しい鰹のたたきや皿鉢料理を囲んで、一緒に飲んだり食べたりすることを「おきゃく」と呼ぶようになったそうです。

お酒の飲み方も豪快で、知り合いでもそうでない人も分け隔てなくお酒を注いでは飲んで、飲んでは注いでを永遠続ける「献杯（けんぱい）」という”おもてなし”があります。

テーブルの上に置くと転がって飲み干すまで置けない盃や穴の開いた盃「べく杯」という酒器もあります。