豊能梅の魅力を濃縮。
一般的に豊能梅の大吟醸といえばこの酒の事です。
高知県産「吟の夢」を贅沢に40％まで磨き、高知酵母を用いて吟醸タンクでジックリと発酵させました。
季節とともに味わい深くなる様にとバランスの最もよい原酒のまま瓶詰めし冷蔵庫で貯蔵しています。
上品で華やかな香りとまろやかで奥深い味を少し冷やしてじっくりとお楽しみ下さい。
＊23ＢＹ鴬寿より原料米が山田錦から吟の夢に変更となりました。

酒国土佐で酒を造って百年。「豊能梅」は、食との相性の良い、飲み飽きない辛口酒です。流行に振り回されず、飽きの来ない酒として長くお付き合い下さい。