四万十ウナギ 【特製】 塩うなぎ（約140g / 本）有頭　1本 バラ売り 《冷凍・クール便》

土佐の高知の四万十川で生まれたシラス(うなぎの稚魚)を、地元の漁師が採捕したあと、 新鮮なうちに、天然ミネラルが豊富な四万十町の地下水で7日〜10日泳がせ、健康な魚体にします。 その後、半年〜1年、1尾あたり約200〜300gになるまで、水質、温度、餌に至るまで徹底管理された当社自慢の養殖場で大切に育て上げます。 出荷できる状態になったうなぎは、養殖場から池上げし、天然地下水を使って3〜7日かけて臭みを取り除き、風味があり、膨らした肉質に変えて当社加工所へ運び、ふっくら香ばしい四万十うなぎ蒲焼きの完成です。 徹底した管理のもと、四万十の地下水で育てたうなぎは身が柔らかく、程よく脂がのっていてます。 また、自慢のうなぎに合うように試行錯誤の結果、編み出した秘伝のタレがなんともいえない香ばしさで食欲をそそります。 『安心・安全・おいしい』を徹底的に追求した自慢の鰻を是非、一度ご賞味ください。

四万十うなぎ株式会社は、お客様に「安心・安全・おいしい」を追及した四万十うなぎをご提供できるように最大限の努力によって生産管理をしております。


しかしながら、もし万が一臭いや小骨が気になるなど、不良品がございましたら、交換させていただきますので、遠慮なくお申し出いただきますようお願いします。

以下の場合は商品受領後3日以内にご連絡下さい。 返送方法と返送料ご返送の場合メールか電話にてまずはご連絡ください。 お申込商品と明らかに異なる場合 お届け時に破損や汚損、腐食など商品が劣化していた場合 ただし、以下の場合は返品・交換を受け付けられません。 お届け後、3日以上経過した場合・お客様が汚損、破損した場合 全て召し上がられた場合・お客様で商品を破棄された場合

四万十ウナギ【特製】 塩うなぎ　（約140g/本）　有頭　1本　【バラ売り】

こだわって、試行錯誤し、やっと完成しました！完全オリジナル にがり入りの塩水に、生うなぎの開きを漬け込み、丹念に焼き上げました。
関東風の蒲焼のようには蒸さず、生うなぎをそのまま焼き上げることで、香ばしく仕上げました。

一口食べれば、ジュワ～ッと広がるうなぎの旨味! ほんのり上品な塩味が、新鮮な驚きをもたらします。
お酒のおつまみとして、また他の食材と併せて調理しても美味しくお召し上がりいただけます。
四万十でうなぎにこだわり続けて四十余年、四万十うなぎ特製の新商品を是非お試しください!