高知県産　うなぎ白焼　四万十高知冷凍国産無添加ウナギ鰻四万十生産

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¥(税抜)

数量うなぎ白焼　3尾（蒲焼のタレ付き）うなぎ蒲焼 2尾・白焼 1尾（蒲焼のタレ付き）うなぎ蒲焼 1尾・白焼 2尾（蒲焼のタレ付き）

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商品番号 : s-seisan-unagi-shira

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四万十川流域の地下天然水にて「うなぎの稚魚（シラスウナギ）」
を育てた上質のうなぎです。

	【美味しさの秘密】育てた鰻（うなぎ）を加工する前、約3日〜7日間、地下天然水で引き締め、鰻（うなぎ）独特の臭みと余分な脂肪を取り除き、風味ある肉質に変えることです。また焼きの工程では、「焼き」と「タレ付け」を3回行います。数回に分けることにより、鰻（うなぎ）にタレが沁み込みます。タレは創業35年変わらぬ味です。
	【安心・安全】川の河口で採捕される「うなぎの稚魚（シラスウナギ）」を育てた上質のうなぎです。採捕後は、高知県内の養鰻場で約6〜12ヶ月の間、大事に育てられ、「うなぎ蒲焼」に加工しお客様へお届けいたします。
	【絶妙なバランス】肉厚がとてもあり、食べごたえ充分のうなぎ蒲焼。身と皮の間には適度に脂が乗っています。身は程よく引き締まっていながらも、ふっくらと香ばしく焼き上げた「うなぎ蒲焼」をご賞味ください。


	解凍せずに、真空パックのまま熱湯に3分〜4分温めてください。（温め過ぎに注意してください）温まったら、タレをつけてグリルなどで軽く焼いてください。香ばしくなります。 ※電子レンジなどで温めるのはお控ください。

蒲焼用タレも安心・安全な「無添加」です。
味付けをせず、こんがりきつね色に焼いています。
ワサビ醤油かタレをつけながら薄味の蒲焼でも美味しいです。また、蒲焼と白焼きを両方楽しみたい方向けのセットもご用意いたしました。