直七とごまのドレッシング200ml 1本

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商品番号 : n7-pon200ml

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商品名 直七とごまのドレッシング 200ml
原材料名 食用植物油脂、砂糖、たんぱく加水分解物、田熊スダチ(直七)果汁、醤油、醸造酢、すりごま、卵黄、増粘剤(加工でん粉)、食塩、香辛料、レモン濃縮果汁(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
商品の特徴 直七の果汁を贅沢に33%配合。酸っぱすぎずまろやかな味わいです。鍋物はもちろん冷奴、魚料理、焼肉、サラダなど、幅広く一年中お使いいただけます。たっぷりの果汁が全体になじむよう、よく振ってお楽しみください。
内容量 200ml
賞味期限 製造から10か月
保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。開封後は要冷蔵
製造者 直七の里


「直七」は高知県宿毛特産のすだちの一種で、
特有の香りがあり、柚子よりも酸味が柔らかくまろやかな味わいの柑橘系果実です。
ごまの香ばしい風味と直七の酸味が絶妙にマッチして、普通の胡麻ドレッシングとは一味ちがった味わいです。
生野菜の他にしゃぶしゃぶのタレ、フライ物のソースとしても美味しくお召し上がりいただけます。良く振ってからお楽しみください。

直七とは広島県尾道市田熊(たくま)で発見された香酸柑橘の一種で、正式名称は田熊スダチと言います。
現在、広島県では栽培されておらず主に高知県の南西に位置する幡多地区で自家用に栽培されており、特に宿毛(すくも)では魚料理に欠かせない食酢として古くからたくさんの人に愛され、大切に育てられてきました。
地元では「酢みかん」として愛されてきた稀少な果実です。
「直七(なおしち)」という名前はその昔、魚屋の直七さんが、魚にかけると美味しいと勧めたことからついたといわれています。


直七とごまのドレッシング200ml 1本直七とごまのドレッシング200ml 1本