【料亭濱長】こぶ茶 梅こぶ茶 お好みおふたつセット（選べる2パック）

■土佐の老舗料亭・濱長の、ココロよろこぶ「 こぶ茶・梅こぶ茶」
お好み「おふたつ」セット

土佐の老舗料亭「濱長」が手がける、お湯を注ぐだけのカンタン・パウダータイプこぶ茶です。こぶ茶と梅こぶ茶の2種類をご用意。化学調味料・人工甘味料・香料は不使用。おもてなしの真心がめいっぱい込められています！小さなお子さまからシニアの方まで、幅広い世代に安心してお楽しみいただけます。
冷水でさっと溶けるパウダータイプですので、夏の「体にやさしい塩分補給」にもおすすめです。

 ■和食の土台を支え続ける「影の主役・昆布」を「表舞台」に！
料亭濱長・大女将である濱口実佐子さんが、「和食が豊かな食文化として繁栄したのは、昆布の旨味があってこそ。もっと気軽に、日常の中で昆布のおいしさを楽しんでほしい。」と思い立ち、料亭の味を長年支え続けている高知の老舗昆布屋「泉利昆布海産」さんに相談して生まれました。明治元年創業、おぼろ昆布職人の手仕事による伝統技術を持つ昆布の専門店の厳選した昆布の旨味がふわっと香り、心が「よろこぶ」仕上がりになりました。

昆布は和食の出汁を支える存在で、上品でクセのない旨味が特長です。泉利昆布海産さんの確かな昆布を使うことで、濱長のこぶ茶は昆布本来の風味をシンプルに味わえる一杯に仕上がっています。食後のひと息に、小腹が空いた時に、お客さまへのおもてなしに、そして夜のお口寂しい時にも。梅こぶ茶は、ほんのりとした梅の酸味が加わり、より爽やかな後味に仕上がっています。


 ■着物やよさこい衣裳を意識した「大人可愛い」和風パッケージ



こぶ茶には昆布の採れる海をイメージし、仲睦まじい紅鯛・黒鯛のイラストを、梅こぶ茶にはほんのり色づく梅の花と、寄り添う二羽の鶯をあしらいました。芸妓・舞妓、そしてよさこいの踊り子さんの衣裳イメージした、大女将の遊び心あふれるデザインです。


■お召し上がり方
添付のスプーンで約2gをカップに入れ、お湯約60ccを注ぐだけ。忙しい朝や、ちょっとした休憩時間にも手軽にお楽しみいただけます。夏場は冷たいお水に溶かして「冷やしこぶ茶」としても。粉末タイプなのですぅっと溶け、程よい塩分とミネラルで、暑い季節の水分補給にもおすすめです。


 ■お料理にも使えます
昆布は和食の隠し味としても活躍する存在。濱長のこぶ茶は飲むだけでなく、料理の下味や仕上げの一振りとしてもお使いいただけます。若鶏の唐揚げやおでん、炊き込みご飯、白身魚のフライ、大根サラダなど、ご家庭でも簡単に取り入れられるアレンジが楽しめます。たったひとさじで、料亭の味に大変身！？


 ■料亭濱長について






高知県高知市唐人町、鏡川の畔にたたずむ老舗料亭「濱長」は、土佐の芸妓文化と共に和食の心を伝え続けるお店として歴史を重ねています。80年前に高知市菜園場町の長屋にて夫婦で「おでん屋・濱口」を営んでいたところ、おでんの出汁の味が評判となり、贔屓のお客様に背中を押されて料亭を開業することになったというエピソードをお持ちです。

80年前の感動が色褪せないよう、時を経て日々研鑽しながら、暖簾を守り続けられています。よさこいチーム「花神楽」の運営も手掛けており、土佐のお座敷文化とともに、地域に親しまれている祭り文化への盛り上げにも積極的に関わられています。

高知の老舗料亭濱長・大女将である濱口実佐子さんが、「和食が豊かな食文化として繁栄したのは、昆布の旨味があってこそ。もっと気軽に、日常の中で昆布のおいしさを楽しんでほしい。」と思い立ち、料亭の味を長年支え続けている高知の老舗昆布屋「泉利昆布海産」さんと一緒につくった、おもてなしの真心がめいっぱい込められている「こぶ茶」と「梅こぶ茶」です。 化学調味料・人工甘味料・香料は不使用。小さなお子さまからシニアの方まで、幅広い世代に安心してお楽しみいただけます。 冷水でさっと溶けるパウダータイプですので、夏の「体にやさしい塩分補給」にもおすすめです。