高知のココナッツカレー 1瓶120g 家庭酒房ふきのとう ごはんのおとも 日本人のお口に合う、和風だしベースのココナッツカレー ペースト 鰹・土佐あかうし・土佐ジロー

タイやインドネシア料理でおなじみの「グリーンカレー」は、青唐辛子の爽やかな辛さとココナッツミルクの濃厚な甘みが特徴的。好きな方はクセになる味ですが、一方で「香りがちょっと苦手」という声も。
でも、ふきのとうさんの「ココナッツカレー」は一味も二味も違います。和風だしをベースに、日本人の舌にしっくりなじむやさしい味わい・和風仕立てのカレー。名付けて「和風なココナッツカレー」！
さらにこの和風なココナッツカレーを手軽に楽しんでいただけるようペーストにしたのが「ごはんのおともシリーズ」です。

ふきのとうさんの「ごはんのおとも」は、3つの具材から選べます。「ごろっと鰹のココナッツカレー味」「土佐あかうしのココナッツカレー味」「土佐ジローのココナッツカレー味」。３品ともココナッツの風味にマッチする美味しさに仕上がっています。
ごはんやパンにのせのせするだけで、やさしいココナッツの風味でシアワセ気分。また、ラーメンやうどん、パスタにスプーン一杯入れるだけで、いつもと違うアジアンな気分を楽しめます。
小皿に盛り付ければ、あらカンタン！「お酒のおとも」のできあがり。
こんなに手軽にお料理のバリエーションが増えるなんて…誰かに教えたいけど秘密にしておきたい！そんな気持ちになる一品です。

高知市の中心部から少し西へ、坂本龍馬の生誕地としても知られる上町にある「家庭酒房ふきのとう」。1989年（平成元年）に、初代店主・中平さん（写真右）がオープンした、地元で愛される居酒屋です。娘の理香さん（2代目店主・写真左）も店を支えながら、一緒にお店を盛り上げてきました。
ある日、お父様から「何か斬新なメニューを作ってほしい」というミッションを受けた理香さん。試行錯誤の末に生まれたのが、「和風なココナッツカレー」です。

にんにく、青じそ、ミョウガ、玉ねぎをトッピングして、まさに高知・鰹のたたきの食べ方でお召し上がりください。 これで、和風なココナッツ土佐鰹カレーの美味しさがさらに際立ちます！ 食べるたびに、きっと「高知に行ってみたい！」と思うはず。 その時には、ぜひふきのとうさんのお店にもお立ち寄りくださいね！

お好きな具材をお選びください。