【スパイスの郷 TOSA】花山椒(約200g)/冷蔵便/高知県 越知町産 山椒の花/山椒しゃぶしゃぶに/佃煮材料/ハナサンショウ/はなさんしょう/産地直送/高知県産
- ¥23,760(税込)
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商品番号 : spice-hanazansyou-200
海外発送できません
入荷次第発送
| 1本の木ではわずか年間に1-2日間のみ、産地全体でも年間のうち1週間程度しか採取できない非常に希少な食材です。 採取できる時期も年によって変動しますが早くて3月下旬から遅くとも4月中旬頃の採取発送になります。 毎年採れる時期も変わるため、到着希望の日にち指定ができかねます。 採れ次第送らせていただくこととなります。 （花山椒の紹介） 清流の流れる奥深い山奥に山椒の花が咲くと春が訪れます。 山椒の実や葉は和食でよく目にしますが、花は希少で、世間ではほとんど知られていません。 花といっても収穫するのは開花直前のつぼみ。 1年でわずか2日間しかその時は無く、山道を人が運ぶので、必然的に少量しか採れません。 花が完全に開いてしまうと味も香りも落ちてしまうため、急いで作業所に運び、作業所でも冷房をきかせて開花を防ぎ、一つ一つ丁寧に花山椒は摘まれます。 実より優しい辛味と上品な香りが食材を引き立て、舌に残る心地よい刺激がくせになります。 春の息吹を感じてみてください。 |
※こちらの商品はクール冷蔵便発送になります。
他の商品との同梱は出来かねます。
※ラッピング・のしの対応は出来ません。ご了承ください。
| 商品名 | 花山椒 |
| 原材料名 | 花山椒（高知県越知町産） |
| 内容量 | 約200ｇ |
| 賞味期限 | お届けから1～2週間程度 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
※収穫開始次第、順次発送（早くて3月下旬から遅くとも4月中旬頃の採取発送になります。）
1本の木ではわずか年間に1-2日間のみ、産地全体でも年間のうち1週間程度しか採取できない非常に希少な食材です。
採取できる時期も年によって変動しますが早くて3月下旬から遅くとも4月中旬頃の採取発送になります。
毎年採れる時期も変わるため、到着希望の日にち指定ができかねます。
採れ次第送らせていただくこととなります。
※こちらの商品は冷蔵便発送になります。
※他の商品との同梱は出来かねます。
