{"product_id":"shiraishimiso-setd01","title":"おかず味噌 100ｇ 4個セット 【土佐生姜もろみ・柚子入金山寺みそ・土佐もろみみそ・無着色甘口金山寺】おかずみそ ご飯のお供 みそだれ 高知","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #dc5310; font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eだるま味噌 おかず味噌 100g 4個セット\u003cbr\u003e高知の美味しさいろいろを合わせた だるま味噌ならではのおかず味噌\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e昔ながらの手仕事が生むやさしい美味しさ、徹底した衛生管理が生む安心感、そして高知の素材が香る豊かな風味。明治20年創業のだるま味噌が、三つ揃えてお届けします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top: 1px solid #dc5310; border-bottom: 1px solid #dc5310; padding: 10px 0;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #dc5310; font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #e46231; font-size: large;\"\u003e「おかず味噌」って?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/5097\/7734\/files\/shiraishi-d_a.jpg?v=1790579495\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eお味噌汁に使う味噌とは別の、そのままご飯にのせて食べる「食べる味噌」のことです。奈良時代に中国から伝わり、鎌倉時代以降に広まったお味噌汁よりも実は歴史が古い、日本の食文化の「先輩」にあたります。金山寺みそともろみ味噌はその代表格で、どちらもそのまま食べることが前提の、なめ味噌の仲間です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e金山寺みそは、麦麹に野菜（なす・しょうが・しそ・うりなど）を一緒に漬け込んだ「具入りのおかず味噌」。鎌倉時代に修行僧が中国から製法を持ち帰ったとされ、その製造過程の副産物が醤油の起源になったとも言われています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eもろみ味噌は、日本に古くからある発酵食品で、醤油や味噌を醸造する過程で生まれた「もろみ（諸味）」をそのまま食べるようになったのが始まりとされています。野菜は入らず、麦麹の旨みをストレートに味わうシンプルなおかず味噌です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top: 1px solid #dc5310; border-bottom: 1px solid #dc5310; padding: 10px 0;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #dc5310; font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e4種の味、ご紹介します。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e【土佐生姜もろみ】\u003cbr\u003e生姜入りで、ほどよい辛みと深みが特長のもろみ味噌です。一般的なもろみ味噌より水分が少なめに仕上がっているので、味がしっかりと濃く、少量でも満足感があります。もろきゅうはもちろん、蒸し野菜や茹で野菜にも合い、お酒の肴としても喜ばれます。「土佐生姜」の名の通り、高知らしい力強い辛みがアクセントです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【柚子入金山寺みそ】\u003cbr\u003e高知県馬路村農協産のゆずを使った、さわやかな金山寺みそです。馬路村は柚子の産地として全国にその名が知られる高知の山里。そのゆずの香りが麦麹と野菜の旨みに重なり、爽やかで上品な味わいに仕上がっています。温かいごはんにのせると、ゆずの香りがふわっと広がり、食欲をそそります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【土佐もろみ味噌】\u003cbr\u003e醤油とみりんで丁寧にかえしを作り、もろみ味噌の原料として使用。さらに鰹節を加えることで、だしのうまみと深みをプラスしています。高知といえば鰹。土佐の食文化を背景に生まれた、だし感のある大人のもろみ味噌です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【無着色甘口金山寺】\u003cbr\u003e発売以来60年、だるまのロングセラー商品です。麦麹をベースに、なす・しょうが・しそ・うりなどの野菜が一緒に漬け込まれた、コク深くやさしい甘辛さの金山寺みそ。着色料不使用で、お子さんからお年寄りまで幅広く親しまれています。きゅうりや大根につけるだけで、あっという間にもう一品。\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top: 1px solid #dc5310; border-bottom: 1px solid #dc5310; padding: 10px 0;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #dc5310; font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e明治20年創業、高知の老舗おかず味噌メーカー「だるま味噌」\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/moritokuzo.com\/collections\/darumamiso\"\u003e  \n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/5097\/7734\/files\/shiraishimiso_e.jpg?v=1790579683\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e130年以上にわたり、高知の素材と昔ながらの手仕事を大切にしながら、地元に愛されるおかず味噌を作り続けています。味噌づくりは麹を育てるところから始まり、昔ながらの「床式（とこじき）製法」で職人が3日間かけて丁寧に仕上げます。徹底した衛生管理のもと、やさしい美味しさと安心感を両立した味噌づくりを続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!--★★★商品情報ここから★★★--\u003e\n\u003ctable style=\"border-style: solid!important; border-collapse: collapse;\" width=\"100%\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\" bgcolor=\"#dcdcdc\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"90\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e商品名\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"287\" bgcolor=\"#FFFFFF\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eだるま味噌 選べるおかず味噌 100ｇ 4個セット\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"90\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e内容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"287\" bgcolor=\"#FFFFFF\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e土佐生姜もろみ　100g\u003cbr\u003e柚子入金山寺みそ　100g\u003cbr\u003e土佐もろみみそ　100g\u003cbr\u003e無着色甘口金山寺　100g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"90\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e原材料\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"287\" bgcolor=\"#FFFFFF\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e【土佐生姜もろみ】\u003cbr\u003e大麦（国産）、水飴、大豆、食塩、醤油（小麦を含む）、塩蔵生姜／酒精\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【柚子入金山寺みそ】\u003cbr\u003e大麦（国産）、水飴、大豆、塩蔵なす、食塩、柚子ペースト／酒精\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【土佐もろみみそ】\u003cbr\u003e大麦（国産）、水飴、大豆、醤油（小麦を含む）、食塩、本みりん、砂糖、鰹節／酒精、調味料\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【無着色甘口金山寺】\u003cbr\u003e大麦（国産）、水飴、大豆、塩蔵なす、食塩／酒精（アミノ酸）\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"90\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e賞味期限\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"287\" bgcolor=\"#FFFFFF\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e製造日より180日\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"90\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e保存方法\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"287\" bgcolor=\"#FFFFFF\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e直射日光を避けて常温で保存　開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"90\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e製造者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"287\" bgcolor=\"#FFFFFF\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eだるま味噌店\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"森徳蔵.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47898508656838,"sku":null,"price":756.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/5097\/7734\/files\/shiraishimiso-setD01-02.jpg?v=1790579800","url":"https:\/\/moritokuzo.com\/products\/shiraishimiso-setd01","provider":"森徳蔵.com","version":"1.0","type":"link"}