{"product_id":"shiraishimiso-seta01","title":"おかず味噌 160ｇ 2個セット【金山寺みそ もろみみそ】だるま味噌 おかずみそ ご飯のお供 みそだれ 高知","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #dc5310; font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003e老舗味噌メーカーの定番ロングセラー\u003cbr\u003e金山寺味噌・もろみ味噌　2個セット\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e昔ながらの手仕事が生むやさしい美味しさ、徹底した衛生管理が生む安心感、そして高知の素材が香る豊かな風味。老舗味噌メーカーがつくる定番の金山寺味噌・もろみ味噌。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top: 1px solid #dc5310; border-bottom: 1px solid #dc5310; padding: 10px 0;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #dc5310; font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #e46231; font-size: large;\"\u003e「おかず味噌」って?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/5097\/7734\/files\/shiraishi-a01_a.jpg?v=1790575668\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eお味噌汁に使う味噌とは別の、そのままご飯にのせて食べる「食べる味噌」のことです。奈良時代に中国から伝わり、鎌倉時代以降に広まったお味噌汁よりも実は歴史が古い、日本の食文化の「先輩」にあたります。正式には「なめ味噌」と呼ばれますが、親しみやすい「おかず味噌」という呼び方が広く浸透しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e金山寺みそは、麦麹に野菜（なす・しょうが・しそ・うりなど）を一緒に漬け込んだ「具入りのおかず味噌」です。味噌のうまみと野菜のシャキシャキ感が一緒に楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eもろみ味噌は、野菜なしで麦麹の旨みをストレートに味わう「シンプルなおかず味噌」です。発酵の風味がしっかりと感じられ、少量でも味わい深いのが特長です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eざっくり言うと、「具が入っているのが金山寺みそ、入っていないのがもろみ味噌」です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top: 1px solid #dc5310; border-bottom: 1px solid #dc5310; padding: 10px 0;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #dc5310; font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e金山寺みそ　─ 発売60年、だるまのロングセラー\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「金山寺」という名前は、鎌倉時代に修行僧が中国・浙江省の径山寺（きんざんじ）から製法を持ち帰ったことに由来するとされています。諸説ありますが、醤油の起源になったとも言われる、歴史ある発酵食品です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e麦麹をベースに、なす・しょうが・しそ・うりなどの野菜が一緒に漬け込まれた、具入りのおかず味噌です。コク深くやさしい甘辛さで、お子さんからお年寄りまで幅広く親しまれています。きゅうりや大根はもちろん、いろんな野菜につけるだけで、あっという間にもう一品。原料は国産大麦を主体に、水飴・大豆・塩蔵なすなどを使用。余計なものを加えない、素直な美味しさです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top: 1px solid #dc5310; border-bottom: 1px solid #dc5310; padding: 10px 0;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #dc5310; font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eもろみ味噌　─ 生姜入り、大人のもろみ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e野菜なしで麦麹の旨みがストレートに感じられるのがもろみ味噌。だるま味噌のもろみは生姜入りで、ほどよい辛みと深みが特長です。一般的なもろみ味噌より水分が少なめに仕上がっているので、味がしっかりと濃く、少量でも満足感があります。もろきゅうはもちろん、蒸し野菜や茹で野菜にも合い、お酒の肴としても喜ばれます。「手軽に野菜をたくさん摂りたい」方の強い味方です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eふたつの違い、ひと言で言うと\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e具が入ってやさしい甘みの金山寺みそと、生姜の辛みが効いた大人味のもろみ味噌。食べ比べてみると、おかず味噌の奥深さに気づくはずです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top: 1px solid #dc5310; border-bottom: 1px solid #dc5310; padding: 10px 0;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #dc5310; font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e明治20年創業、高知の老舗おかず味噌メーカー「だるま味噌」\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/moritokuzo.com\/collections\/darumamiso\"\u003e  \n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/5097\/7734\/files\/shiraishimiso_e.jpg?v=1790579683\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e130年以上にわたり、高知の素材と昔ながらの手仕事を大切にしながら、地元に愛されるおかず味噌を作り続けています。味噌づくりは麹を育てるところから始まり、昔ながらの「床式（とこじき）製法」で職人が3日間かけて丁寧に仕上げます。徹底した衛生管理のもと、やさしい美味しさと安心感を両立した味噌づくりを続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c!--★★★商品情報ここから★★★--\u003e\n\u003ctable style=\"border-style: solid!important; border-collapse: collapse;\" width=\"100%\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\" bgcolor=\"#dcdcdc\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"90\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e商品名\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"287\" bgcolor=\"#FFFFFF\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eだるま味噌　おかず味噌160ｇ　2個セット\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"90\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e内容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"287\" bgcolor=\"#FFFFFF\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e金山寺みそ　160g\u003cbr\u003eもろみみそ　160g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"90\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e原材料\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"287\" bgcolor=\"#FFFFFF\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e【金山寺みそ】\u003cbr\u003e大麦（国産）、水飴、大豆、塩蔵なす、食塩／酒精、アナトー色素\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【もろみみそ】\u003cbr\u003e大麦（国産）、水飴、大豆、醤油（小麦を含む）、食塩、本みりん、砂糖、鰹節／酒精、調味料\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"90\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e賞味期限\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"287\" bgcolor=\"#FFFFFF\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e製造日より180日\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"90\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e保存方法\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"287\" bgcolor=\"#FFFFFF\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e直射日光を避けて常温で保存　開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"90\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e製造者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"287\" bgcolor=\"#FFFFFF\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eだるま味噌店\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"森徳蔵.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47898082181318,"sku":null,"price":648.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/5097\/7734\/files\/shiraishimiso-setA01-02.jpg?v=1790576067","url":"https:\/\/moritokuzo.com\/products\/shiraishimiso-seta01","provider":"森徳蔵.com","version":"1.0","type":"link"}